Marsala Vergine Riserva 1986

Name: Marsala Vergine Riserva 1986
SKU: 7103
Availability: InStock

€49,00

Questo straordinario Marsala vergine riserva è ottenuto da uve grillo e catarratto vendemmiate nel mese di settembre 1986. Dopo un lungo periodo di maturazione in botti di rovere durato quasi 40 anni, si presenta etereo con raffinati sentori vegetali, di miele, frutta secca e spezie dolci date dal legno. Intenso, caldo, perfettamente bilanciato; si distingue per il suo persistente e lunghissimo finale. Indimenticabile vino da meditazione da gustare con tipici biscotti alla mandorla chiamati “tagliancozzi”, si sposa anche molto bene con i dolci alla ricotta e alla crema tipici della pasticceria siciliana; da provare anche con il cioccolato fondente di Modica e con i formaggi molto stagionati o altrimenti erborinati.

Categoria: Vini

Descrizione

Vitigni: Grillo (50%) e Catarratto (50%)

Zona di produzione: Agro marsalese

Sistema di allevamento: Alberello marsalese

Periodo di vendemmia: Settembre 1986

Vinificazione: In serbatoi di cemento; una volta ottenuto il vino base si è aggiunto dell’alcol etilico di origine vinicola prima di iniziare un lungo periodo di maturazione in botti di rovere avviato nel 1986

Colore: Giallo oro antico con tipici riflessi ramati

Odore: Etereo con raffinati sentori di frutta candita, cuoio, mandorle tostate e spezie dolci date dal legno

Sapore: Intenso, caldo, perfettamente bilanciato; si distingue per il suo persistente e lunghissimo finale

Grado alcolico: 19% vol.

Residuo zuccherino: inferiore a 10 grammi/litro

Maturazione in legno: iniziata alla fine del 1986

Affinamento minimo in bottiglia: 1 anno

Abbinamenti: Indimenticabile vino da meditazione, da gustare con i tipici biscotti alla mandorla chiamati “tagliancozzi”, si sposa anche molto bene con i dolci alla ricotta e alla crema tipici della pasticceria Siciliana; da provare anche con il cioccolato fondente di Modica e con i formaggi stagionati o altrimenti erborinati

Temperatura di servizio: 14/16°C

Formato bottiglia disponibile: 500 ml

Contiene solfiti

Informazioni aggiuntive

Peso	1,66 kg

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