Vini

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Disiari Grillo Sicilia DOC
Il più tipico tra i vitigni a bacca bianca della Sicilia occidentale. Questo vino è adatto ad occasioni importanti, per sorprendere con la sua finezza e i suoi aromi anche il più raffinato consumatore. E’ intenso e delicato, con piacevoli sentori floreali agrumati che si fondono dolcemente con note di frutta a polpa bianca matura. Morbido e armonico, risulta molto gradevole per la notevole mineralità e persistenza sul finale.
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Calavianca Catarratto Terre Siciliane IGP
La cala: piccola insenatura tra le rocce, è una delle caratteristiche delle isole Egadi dove il mare azzurro contrasta con la sabbia bianca. Si beve gioiosamente con i piatti a base di crostacei, molluschi e di pesce in genere, da provare anche con i formaggi siciliani a pasta molle.
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Calarussa Frappato Terre Siciliane IGP
La cala: piccola insenatura tra le rocce, è una delle caratteristiche delle isole Egadi dove il mare azzurro contrasta con la sabbia bianca. Intenso e gradevole, presenta fragranti note di frutta a bacca rossa matura. Si distingue per il sorso vivace ed il raffinato equilibrio tra l’acidità e il morbido tannino. Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche o rosse grigliate. Ideale anche con i salumi e formaggi siciliani a pasta molle.
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Calicanto Zibibbo Secco Terre Siciliane IGP
L’energia del sole mediterraneo, in armonia con la generosa terra siciliana, dona questo meraviglioso vino dal profumo inebriante che riconduce pienamente al frutto di origine. Bouquet intenso, complesso e persistente, tipico dello zibibbo; si distingue per le note floreali di zagara e gelsomino, a cui si uniscono intriganti sentori di erbe aromatiche. Si presenta secco, fresco, equilibrato con un ammaliante ritorno delle note aromatiche. Ottimo come aperitivo, perfetto con i frutti di mare,...
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Tinciri Nero D’Avola Sicilia DOC
Gioiello della viticoltura siciliana, il Nero D’Avola, con la sua proverbiale corposità e il suo notevole spessore, rappresenta in pieno il sole della terra madre. Ampio e delicato con note di spezie dolci, ma anche di frutti maturi come la ciliegia, la marasca e i frutti di bosco. Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche o rosse grigliate. Ideale anche con i salumi e formaggi a pasta molle prodotti in Sicilia.
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Vino per la Santa Messa Bianco Secco
Il vino per la Santa Messa è prodotto secondo i dettami del diritto canonico che al Cap. 1, art. 3, Canone 924 recita: “Vinum debet esse naturale ex genimine vitis et non corruptum”; il vino deve essere naturale, del frutto della vite e non alterato. Il vino arriva all’altare dopo diversi mesi di lavorazione, durante i quali viene trattato con ogni cura e attenzione perché possa conservarsi inalterato ad ogni consacrazione. La genuinità e l’idoneità all’uso sacramentale sono costantemente...
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Vino per la Santa Messa Liquoroso Rosso Dolce
Il vino per la Santa Messa è prodotto secondo i dettami del diritto canonico che al Cap. 1, art. 3, Canone 924 recita: “Vinum debet esse naturale ex genimine vitis et non corruptum”; il vino deve essere naturale, del frutto della vite e non alterato. Il vino arriva all’altare dopo diversi mesi di lavorazione, durante i quali viene trattato con ogni cura e attenzione perché possa conservarsi inalterato ad ogni consacrazione. La genuinità e l’idoneità all’uso sacramentale sono costantemente...
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Vino per la Santa Messa Liquoroso Bianco Dolce
Il vino per la Santa Messa è prodotto secondo i dettami del diritto canonico che al Cap. 1, art. 3, Canone 924 recita: “Vinum debet esse naturale ex genimine vitis et non corruptum”; il vino deve essere naturale, del frutto della vite e non alterato. Il vino arriva all’altare dopo diversi mesi di lavorazione, durante i quali viene trattato con ogni cura e attenzione perché possa conservarsi inalterato ad ogni consacrazione. La genuinità e l’idoneità all’uso sacramentale sono costantemente...
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Crema Mandorla
Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene con aggiunta di aromi naturali di mandorla al Marsala fine. Decisamente dolce, pieno e armonico, con un gradevole ritorno del sentore di mandorla. Ottimo se degustato in compagnia dei dolci secchi della pasticceria siciliana; si rivela anche un ottimo ingrediente per la preparazione di gelati, insalate di frutta e cocktails.
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Cremovo
Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene con aggiunta di aromi naturali del tuorlo d’uovo al Marsala fine. Intenso, persistente, armonico. Decisamente dolce con un gradevole ritorno del sentore d’uovo. Si sposa in genere con tutti i prodotti della pasticceria siciliana; trova facilmente impiego nella preparazione dello zabaglione, dei gelati e dei dolci.
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Sogno…di una notte di mezza estate Vino Mandorla
Vino dolce al gusto di mandorla, eccellente, si rivela come una vera e propria essenza mediterranea da sorseggiare. Intenso, fragrante, con sentore caratteristico delle mandorle prodotte in Sicilia. Decisamente dolce, pieno e armonico, con un gradevole ritorno dell’aroma di mandorla. Tradizionale prodotto dell’enologia marsalese, ottimo se degustato in compagnia dei dolci secchi della pasticceria siciliana; si rivela anche un ottimo ingrediente per la preparazione di gelati, insalate di frutta...
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Marsala Superiore Ambra Garibaldi Dolce DOC
Riporta il nome del Generale Giuseppe Garibaldi poiché, assaggiandolo, ne rimase stupito durante la sua permanenza a Marsala. Vino intenso e dalla grande finezza olfattiva, rilascia particolari sentori di fichi secchi, carrube, caramello e spezie dolci. Pieno, corposo, caldo, avvolgente e dalla gradevole persistenza balsamica. Viene affinato in legno per oltre due anni. Magnifico vino da dessert per accompagnare i dolci alla ricotta e alla crema della pasticceria siciliana. Si abbina anche...
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