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Calicanto Zibibbo Secco Terre Siciliane IGP

Calicanto Zibibbo Secco Terre Siciliane IGP

€9,00

L’energia del sole mediterraneo, in armonia con la generosa terra siciliana, dona questo meraviglioso vino dal profumo inebriante che riconduce pienamente al frutto di origine.
Bouquet intenso, complesso e persistente, tipico dello zibibbo; si distingue per le note floreali di zagara e gelsomino, a cui si uniscono intriganti sentori di erbe aromatiche.
Si presenta secco, fresco, equilibrato con un ammaliante ritorno delle note aromatiche.
Ottimo come aperitivo, perfetto con i frutti di mare, il fritto di paranza, le zuppe e i piatti di pesce tipici della cucina siciliana; si abbina anche molto bene con i formaggi freschi dalla breve stagionatura.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Vitigno: Zibibbo (100%)

Zona di produzione: Agro Marsalese

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot

Periodo di vendemmia: Agosto/Settembre

Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (14/16°C) dopo una breve crio-macerazione delle uve per almeno 12 ore

Colore: Giallo paglierino dai riflessi verdognoli

Odore: Bouquet intenso, complesso e persistente, si distinguono note floreali di zagara e gelsomino, a cui si uniscono intriganti sentori di erbe aromatiche

Sapore: Secco, fresco, equilibrato con un ammaliante ritorno delle note aromatiche 

Tenore alcolico: 13% vol.

Maturazione minima in vasca: 3 mesi

Affinamento minimo in bottiglia: 2 mesi

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, perfetto con i frutti di mare, il fritto di paranza, le zuppe e i piatti di pesce tipici della cucina siciliana; si abbina anche molto bene con i formaggi freschi dalla breve stagionatura

Temperatura di servizio: 12/14°C

Formato bottiglia disponibile: 750 ml

Contiene solfiti

PREMI

Medaglia d’Argento ( Selezione del Sindaco ) – Roma 2007
Medaglia di Bronzo  ( Decanter World Wine Awards ) – 2010
Commended  ( International Wine Challenge ) – London 2012
Commended ( International Wine Challenge ) – London 2015
Medaglia d’Argento ( Concours Mondial de Bruxelles ) – Plovdiv 2016
Medaglia di Bronzo ( International Wine Challenge ) – London 2018
Medaglia d’Argento ( Concorso Nazionale Venere Callipigia ) – Castiglione di Sicilia 2018
Medaglia d’Argento ( Mundus Vini Summer Tasting ) – Neustadt an der Wein Strasse 2019
Medaglia d’Argento ( Concours Mondial de Bruxelles ) – Brno 2020
Medaglia di Bronzo ( Decanter World Wine Awards ) – London 2020
87 Punti ( I Migliori Vini Italiani – Luca Maroni ) – Roma 2020
Medaglia d’Argento – 90 Punti ( Decanter World Wine Awards ) – London 2024
Rosso ( The Wine Hunter Award ) – Merano 2024

Informazioni aggiuntive

Peso 1,66 kg

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