Calarussa Frappato Terre Siciliane IGP

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  Marsala Fine Ambra Semisecco DOC

  Tipico e apprezzato vino da dessert, osannato dagli chef di tutto il mondo per la sua versatilità in cucina. Ampio e gradevole, si distingue per le note legnose e di spezie conferite dalla maturazione in botti di rovere che dura almeno 1 anno. Ottimo per la preparazione delle carni, dei gelati e dello zabaglione in cucina. In genere si beve piacevolmente in compagnia dei prodotti della pasticceria siciliana.

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  Crema Mandorla

  Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene con aggiunta di aromi naturali di mandorla al Marsala fine. Decisamente dolce, pieno e armonico, con un gradevole ritorno del sentore di mandorla. Ottimo se degustato in compagnia dei dolci secchi della pasticceria siciliana; si rivela anche un ottimo ingrediente per la preparazione di gelati, insalate di frutta e cocktails.

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  Cremovo

  Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene con aggiunta di aromi naturali del tuorlo d’uovo al Marsala fine. Intenso, persistente, armonico. Decisamente dolce con un gradevole ritorno del sentore d’uovo. Si sposa in genere con tutti i prodotti della pasticceria siciliana; trova facilmente impiego nella preparazione dello zabaglione, dei gelati e dei dolci.

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  Vigna Moresca Malvasia Terre Siciliane IGP

  Dall’antico vitigno Malvasia di origine greca si produce questo memorabile nettare. Il colore dorato trasmette tutta la sua mediterranea solarità. Avvolgente, fragrante e persistente; offre sentori di salvia, acacia, eucalipto che si fondono con quelli delle albicocche sciroppate, melone e miele millefiori. Delicato, morbido, armonico, con un appagante ritorno delle note floreali e fruttate.

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