Cremovo

€11,00

Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene con aggiunta di aromi naturali del tuorlo d’uovo al Marsala fine. Intenso, persistente, armonico. Decisamente dolce con un gradevole ritorno del sentore d’uovo. Si sposa in genere con tutti i prodotti della pasticceria siciliana; trova facilmente impiego nella preparazione dello zabaglione, dei gelati e dei dolci.

Categoria: Vini

Descrizione

Vitigni: Catarratto (50%) e Inzolia (50%)

Zona di produzione: Agro marsalese

Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot

Periodo di vendemmia: Settembre

Vinificazione: Prodotto tipico dell’enologia marsalese che si ottiene con aggiunta di aromi naturali del tuorlo d’uovo al Marsala Fine DOC

Ingredienti: Vino Marsala Fine DOC, saccarosio, alcol etilico, caramello (E 150 D) e aromi naturali del tuorlo d’uovo

Colore: Ambra carico

Odore: Intenso, caratteristico dell’uovo

Sapore: Decisamente dolce, pieno e armonico, con una gradevole persistenza dell’aroma al tuorlo d’uovo

Tenore alcolico: 16% vol.

Residuo zuccherino: 200 grammi/litro

Maturazione minima in bottiglia: 3 mesi

Abbinamenti: Particolare vino dell’enologia marsalese, si sposa in genere con tutti i prodotti della pasticceria siciliana; trova facilmente impiego nella preparazione dello zabaglione, dei gelati e dei dolci

Temperatura di servizio: 14/16°C

Formato bottiglia disponibile: 1000 ml

Contiene solfiti