Descrizione
Vitigno: Catarratto (100%)
Zona di produzione: Agro marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (14/16°C)
Colore: Giallo paglierino dai riflessi verdolini
Odore: Piacevole e fine, spicca per un bouquet elegante con sentori di erbe aromatiche del mediterraneo
Sapore: Fresco, sapido, equilibrato e con una buona acidità
Tenore alcolico: 12% vol.
Maturazione minima in vasca: 3 mesi
Affinamento minimo in bottiglia: 2 mesi
Abbinamento: Si beve gioiosamente con i piatti a base di crostacei, molluschi e di pesce in genere; da provare anche con i formaggi siciliani a pasta molle
Temperatura di servizio: 12/14°C
Formato bottiglia disponibile: 750 ml
Contiene solfiti
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.