Vino bianco per la Santa Messa - Vendemmia tardiva Visualizza ingrandito

Vino per la Santa Messa - Vendemmia Tardiva Bianco


I vini Santa Messa delle CANTINE VINCI sono prodotti in assoluta conformità alle prescrizioni del diritto canonico, e vengono sigillati sotto il diretto controllo dell'Ufficio Liturgico Diocesano che ne garantisce l'uso per la Celebrazione Eucaristica, con l'apposito attestato che viene inviato in originale a ciascun committente.

Maggiori dettagli

4,50 €

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Dettagli

Vino bianco per la Santa Messa - Vendemmia tardiva

Vitigni: Grecanico (50%) e Inzolia (50%)
Zona di produzione: Agro marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Ottobre
Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16/18°C); una volta raggiunta una gradazione alcolica prossima ai 14° con il processo fermentativo, quest'ultimo viene bloccato in maniera tale da preservare così buona parte degli zuccheri e degli aromi del mosto di partenza
Colore: Giallo oro antico con riflessi ramati
Odore: Intenso, fragrante, dalle tipiche note di fichi secchi e confetture di frutti bianchi surmaturi
Sapore: Dolce, pieno, avvolgente, dalla notevole struttura alcolica
Tenore alcolico: 14,5% vol.
Residuo zuccherino: 100 grammi/litro
Affinamento in legno: Nessuno
Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese