Lithos Nero d’Avola IGT Sicilia Visualizza ingrandito

Lithos Nero D’Avola

Per i viaggiatori europei in generale e inglesi in particolare che nel' 700 vennero a visitare la Sicilia, l'isola apparve come una perla sconosciuta, dove il sole abbacinante si confondeva con il mare verde e azzurro, dove il colore della terra contrastava con il cielo di naturale bellezza.

I resti greci e romani erano la testimonianza di antiche civiltà ormai perse nel tempo e ne furono affascinati.

Ecco la pietra, il LITHOS, protagonista da sempre in Sicilia come l'acqua, la terra e il fuoco.

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9,00 €

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Dettagli

Lithos Nero d’Avola IGT Sicilia

Vitigno: Nero d'Avola (100%) 
Zona di produzione: Agro Marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Fermentazione alcolica: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata (24/25°C) con macerazione del mosto sulle bucce per oltre 20 giorni
Colore: Rosso rubino intenso dai riflessi porpora
Odore: Gradevoli sensazioni di confetture di prugna e frutti di bosco, unite ad intensi sentori balsamici e speziati di noce moscata, vaniglia, liquirizia, tabacco dolce e cacao
Sapore: Rotondo, possente e ammaliante al palato, decisamente tannico ma non aggressivo, si distingue per la sua personalità e per una persistenza aromatica finale molto elegante
Tenore alcolico: 13,50% vol.
Affinamento legno: Minimo 6 mesi in barrique
Maturazione in bottiglia: Minimo 3 mesi
Abbinamento: Da gustare con carni rosse arrostite o alla griglia, brasati di selvaggina, ma anche con salumi e formaggi dalla medio-lunga stagionatura prodotti in Sicilia
Temparatura di servizio: 16/18 °C


Confezionamento: [750 ml] - 6 bottiglie da 750 ml per cartone.

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