Cremovo Vino aromatizzato a base di Marsala DOC Visualizza ingrandito

Cremovo

Preparato con l'80% di Marsala Fine DOC

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6,50 €

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Dettagli

Cremovo Vino aromatizzato a base di Marsala DOC

Vitigni: Catarratto (50%) e Inzolia (50%)
Zona di produzione: Agro marsalese
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura Guyot
Periodo di vendemmia: Settembre
Vinificazione: Prodotto tipico dell'enologia marsalese che si ottiene a partire dall'aromatizzazione e dalla “concia” del Marsala Fine, invecchiato almeno 4 mesi in botti di rovere (come da disciplinare 851 del 28/11/1984)
Ingredienti: Vino base Marsala Fine DOC, alcol etilico di origine vinicola, saccarosio, caramello e aromi naturali al tuorlo d'uovo
Colore: Ambra carico intenso
Odore: Intenso, persistente, caratteristico e tipico dell'uovo
Sapore: Decisamente dolce, pieno e armonico, dal forte carattere alcolico, con un piacevole ritorno della nota aromatica propria dell'uovo
tenore alcolico: 16% vol.
Residuo zuccherino: 250 grammi/litro
Affinamento in legno: Minimo 4 mesi in botti di rovere per il vino base Marsala Fine
Maturazione in bottiglia: Minimo 1 mese
Abbinamenti: Particolare vino dell'enologia marsalese, si accoppia in genere con tutti i prodotti della pasticceria isolana; trova facilmente impiego nella preparazione dello zabaglione, dei gelati e dei dolci tipici siciliani
Temperatura di servizio: 14/16°C


Confezionamento: [1000 ml] - 6 bottiglie da 1000 ml per cartone
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