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Cantine Vinci
Vigneti e cantine in Marsala
Vino Passito

Passito


Sicilia I.G.T.


Vitigno: 100% Zibibbo o Moscatellone
Zona di produzione: Territorio di Marsala
Altitudine media: 150 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: Alberello marsalese
Età media dei vigneti: 5 anni
Periodo di vendemmia: Fine settembre
Fermentazione alcolica: In silos di acciaio a temperatura controllata.
Colore: Giallo oro con riflessi ramati
Profumo: Inebriante, persistente, aromatico; ricco, di frutta matura, albicocca, fichi secchi e miele
Sapore: Dolce, aromatico, intenso, avvolgente e con un elevato spessore
Tenore alcolico: 14,00% vol
Tenore zuccherino: 140 gr / lt
Affinamento legno: Nessuno
Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi
Abbinamento: Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca ed i gelati alla frutta.
Temperatura di servizio: 10/12 °C come aperitivo, 16/18 °C come dessert
Riconoscimenti ottenuti:

Medaglia d'Oro ( la selezione del sindaco ) - Roma 2007
Gran Medaglia d'Oro ( Selezione Nazionale Vini da Pesce ) - Bruxelles 2007
The Best Sweet Wine ( International Wine Competition ) - Bruxelles 2007

Confezionamento: [500 ml] - 12 bottiglie da 500 ml per cartone