Calicanto Zibibbo Secco

Sicilia I.G.T.

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Vitigno: 100% Zibibbo
Zona di produzione: Sicilia occidentale
Altitudine media: 60 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: Spalliera
Età media dei vigneti: 10 anni
Periodo di vendemmia: Fine agosto
Fermentazione alcolica: In silos di acciaio a temperatura controllata.
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Intenso e aromatico, caratteristico dello Zibibbo
Sapore: Secco e aromatico
Tenore alcolico: 13,50% vol
Affinamento legno: Nessuno
Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi
Abbinamento: Si accompagna con antipasti di mare, affumicati e crostacei.
Temperatura di servizio: 10/12 °C

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Riconoscimenti ottenuti:

Medaglia d'Oro ( 7° selezione nazionale vini da pesce ) - Ancona 2006
Medaglia d'Argento ( 8° selezione nazionale vini da pesce ) - Ancona 2007
Medaglia d'Argento ( la selezione del sindaco ) - Roma 2007

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Confezionamento: [750 ml] - 6 bottiglie da 750 ml per cartone

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